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Jérôme Courtois-Suffit
2 nov. 20222 min de lecture
Turbot "cuit à la peau", pommes de terre à l'ancienne, jus corsé et morilles
INGREDIENTS (4 personnes) 4 filets de turbot avec la peau 4 belles Pommes de Terre Type ‘Charlotte’ Morilles séchées (4 à 6 par personne...
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Jérôme Courtois-Suffit
24 sept. 20211 min de lecture
"Les Pêcheurs", plaisir et émotions culinaires
Restaurant les Pêcheurs au Cap d'Antibes
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